Entrées

Ficelle picarde gratinée

Foie gras maison sur toast et sa confiture d’oignon

Cassolette d’escargots flambés à l’armagnac

 

Plats

Aile de raie sauce aux câpres

Pavé de cœur de rumsteck sauce au poivre ou roquefort

Filet de canard à l’orange

 

Desserts

Tarte aux pommes maison /Duo de coupe de glace

Baba au rhum /Crème caramel du chef/ profiteroles au chocolat